Что пить в жару? Лучше всего подойдёт минеральная вода, которая быстро утолит жажду и эффективно предотвратит обезвоживание. Проверенным способом справиться с жарой также является сок, предпочтительно свежевыжатый из определённых фруктов и овощей, например, помидоров.
Однако кофе лучше избегать, так как он может только ухудшить ваше здоровье. Узнайте, что пить и что не пить в жаркую погоду, чтобы эффективно утолить жажду.
Что пить и чего не пить в жару? В первую очередь нельзя допускать обезвоживания – жажду следует утолять соответствующей жидкостью, в количестве от 2 до 3 литров в день.
В жаркую погоду потоотделение является естественным процессом, защищающим тело от перегрева.
К сожалению, вместе с потом из организма выводятся вода и минеральные соли, в основном натрий и калий, недостаток которых может привести к нарушению гомеостаза организма (состояния равновесия).
Последствия этих процессов будут включать ослабление системы крови (повышение артериального давления, повышенный риск инфаркта или инсульта) и нагрузка на нервную систему (снижение концентрации внимания, апатия).
Как это ни парадоксально, во время наибольшей жары можно принимать и слегка подогретые жидкости, которые снизят температуру разгорячённого тела так же эффективно, как и холодные напитки.
Важно не только СКОЛЬКО, но и ЧТО мы пьём, ведь не всякая жидкость восполняет потерянные в жару электролиты.
Что пить и есть в жару В жаркую погоду лучше всего использовать воду с высокой минерализацией или со средней минерализацией, которая содержит высокую концентрацию минералов, особенно магния (при не менее 50-100 мг на литр) и кальций (150 мг/л) - желательно в соотношении 1:2
В стакан минеральной воды можно добавить дольку лимона, мелиссу или листочек мяты, что дополнительно нас освежит. Вода должна быть комнатной температуры или слегка охлаждённой.
Стоит помнить, что основными электролитами, которые мы теряем с потом, являются натрий, хлор и — в меньшей степени — калий, а не магний и кальций, поэтому интенсивное потоотделение и употребление только воды, даже сильно минерализованной, не обеспечит их надлежащей концентрации (употребление очень большого количества маломинерализованной или родниковой воды может даже навредить нам, разбавив электролиты), поэтому приходится по-другому заботиться об этих элементах.
Самый простой способ восполнить временный дефицит натрия и хлора — есть соленую пищу. Употребление воды с высоким содержанием натрия не решит проблему, несмотря на повышенное содержание натрия, его недостаточно для удовлетворения возросшей потребности в этом элементе в жару.
Некоторые люди рекомендуют слегка подсолить воду, но, если в вашем рационе много соли, возможно, вам это не нужно.
Нет необходимости искать в водах калий, который необходим для правильной работы сердца, а потребность в нем быстро возрастает при повышенных физических нагрузках. Однако никакая вода не может обеспечить нужное количество этого элемента.
Томатный сок Томатный сок – кладезь калия (230 мг/100 г), поэтому стакан охлажденного томатного сока восполнит дефицит этого элемента.
Это хорошо и для жаркой погоды, например, испанский томатный суп подается холодным. Поскольку это соленое блюдо, мы дополнительно обеспечим организм натрием.
Фрукты не только в виде соков Плод состоит на 80-90% из воды, поэтому, съев его, вы быстро утолите жажду. Напитки из них также предотвратят обезвоживание организма. Особенно стоит употреблять фрукты, богатые калием: абрикосы (260 мг/100 г), вишня (220 мг), персики (190 мг), клубника (150 мг), груши (116 мг) и цитрусовые.
Коктейль из свежих огурцов или дыни Огурец на 95% состоит из воды, а также содержит много калия (около 140 мг/100 г). Огуречный суп идеально подходит для жарких дней.
Вдвое больше калия — при том же содержании воды — в дыне (280 мг в 100 г), но мало в популярном в жару арбузе (70 мг/100 г).
Мятный чай Мята обладает охлаждающим эффектом, поэтому она быстро снизит температуру тела. Некрепкий настой мятного чая можно пить как охлаждённым, так и тёплым. Этот метод используют арабы, например, выпивая время от времени небольшое количество горячего зелёного чая в сочетании с мятой.
В свою очередь, жители Южной Америки в жаркую погоду пьют горячий чай "Йерба Мате". Должны ли мы следовать их примеру?
Большинство диетологов советуют нам, что лучше использовать жидкости комнатной температуры.
Изотонические напитки Дефицит электролитов возникает как при физических нагрузках, так и при жаркой погоде. В обоих случаях изотонические напитки помогут сбалансировать уровень воды и восполнить дефицит электролитов в организме.
Они содержат не только ценные биоэлементы в правильных пропорциях, но также витамины и небольшое количество углеводов.
В жаркую погоду следует избегать сладких напитков. Сахар заставляет поступающие в организм жидкости хуже усваиваться и медленнее проходит из желудочно-кишечного тракта в клетки всего организма, поэтому не увлажняет его.
Что нельзя пить в жару В жаркую погоду солнечные лучи чрезмерно расширяют кровеносные сосуды и тем самым снижают эффективность системы кровообращения. Алкоголь действует аналогично, поэтому эта комбинация вызывает опасные колебания давления.
Поэтому у человека, употребляющего алкоголь в жаркую погоду, могут развиться, например, сердечные аритмии. В жаркую погоду также увеличивается склонность к тромбообразованию и тепловым ударам.
Алкоголь, но только в виде бокала пива или бокала вина, доступен вечером.
Кофеин, содержащийся в кофе, повышает кровяное давление, что делает его мочегонным средством, выводящим калий из организма. Для тех, кто не представляет дня без чашки кофе, в жаркую погоду врачи рекомендуют стакан охлаждённого латте или кофе без кофеина.
Что лучше для жаркой погоды - чай, вода или газированные напитки В чае содержится большое количество теина, который действует подобно кофеину и способствует выведению электролитов из организма.
Напитки колы содержат кофеин, который выводит из организма ценные минеральные элементы, особенно магний и калий, отвечающие за водно-электролитный баланс организма.